高考饮食菜谱11,高考期间饮食注意事项,一年一度的高考即将来临，很多学生的家长真的成了火锅上的蚂蚁，不知道该让孩子吃什么，该如何科学地安排孩子在考试期间的一日三餐，该如何保证孩子吃到有一个最佳的身体状态。
高考饮食菜谱2
芦笋切段，香菇切片，黄胡椒粉切丝。在沸水中加入几滴油和少许盐，将芦笋烫熟，捞出，放入凉水中浸泡。
锅内放油，干红辣椒、姜蒜炒香;加入香菇片和黄胡椒粉翻炒;倒入少许生抽，再加适量盐调味，炒至盛出。
Tips:1芦笋很脆，烫的时间一定不要太长2加水是为了缩短芦笋炒菜的时间，更能保留营养3芦笋营养丰富，尤其是嫩茎的顶部部分，各种营养成分的含量最为丰富，但芦笋不宜生吃，也不宜长时间存放，存放超过一周最好不要吃。
芦笋看起来摸起来很硬，但是很嫩，很容易煮，如果你买的芦笋有点老了，你最好把底部的皮剥掉，但是如果它足够嫩，你就不想用了。芦笋也是一种抗癌蔬菜。芦笋除了富含维生素C和维生素B外，还含有一种叫做芦丁的抗癌成分，芦丁含量很高，所以你应该多吃芦笋。
我非常喜欢芦笋。除了脆嫩的口感，我还觉得芦笋和彩椒都是非常小的蔬菜，所以我做了一个简单的爆炒，在夏天做了一道菜清新爽口。
高考饮食菜谱4
1.葱切成小花;姜切成米;把煮熟的火腿切成小块。
2.虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁），放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁，沥干水分，再用白净布按干水分后，用鸡蛋清和适量的干淀粉，盐调制成浆，把虾仁浆好。3.将腰果下入油锅，用温火炸至焦脆呈金黄色，捞出待用，用鸡汤50毫升、味精、胡椒粉、湿淀粉6克（淀粉3克加水3克）兑成汁。4.将一锅烧热，放入油烧到五成热时，下入浆好的虾仁，用筷子轻轻拨散滑热，倒入漏勺沥油，锅内留底油，下入姜米炒一下，随后倒入滑熟虾仁、火腿、葱花，烹料酒和兑汁，加入腰果，翻炒几下，装入盘内，淋鸡油即成。
腰果炸虾的关键是要用1000克左右的熟猪油。这道菜用的是活河虾。
高考饮食菜谱11
1.用厨房纸巾吸干鸭腿表面。
2.将鸭腿放入盘中，加适量盐，先按摩。
3.加入适量烧烤酱、葱段、姜段、酱油、生抽等调味料。
4.再一次帮它按摩入味；
5.用叉子戳破鸭腿的底部。
6.放入保鲜盒，将柠檬片铺在鸭腿上，盖上盖子放入冰箱，翻动几次。
7.将腌制好的鸭腿皮朝上放在烤网上。
8.在烤盘中铺上锡纸，倒入足够的水，将鸭腿放入预热190度的烤箱中。
