高考期间饮食要注意什么,比较均衡的食谱,高考考生需要适当增加矿物质的摄入，特别是磷、钙、锌、铁等。其中，磷是组成脑磷脂和卵磷脂的重要部分，能提高大脑的记忆力和注意力;钙对大脑的记忆力和注意力有促进作用;锌、铁是人体必需的微量元素，与脑的发育密切相关。因此，高考考生可适当多吃一些富含多种矿物质的食物。
高考体检前饮食该注意什么
考试前不要吃辛辣、油腻、不易消化的食物，不要饮酒。
高考体检将包括血液检查(血常规和转氨酶指标)。饮酒和吃辛辣、油腻、不易消化的食物会导致血常规值不准确，转氨酶指标升高。因此，高考体检前要注意。
1.饮食清淡，不吃辣腻难消化的食物，不饮酒，避免做剧烈运动。
2.注意休息，保证睡眠，预防感冒。
3.尽量不要服用含药保健品，容易影响体检结果如果不得不服药，体检时应向医生说明。
4.上午体检的考生，考试前一天饭后不再进食，保证空腹;下午体检的考生应在上午9点前饮食清淡，并避免午餐，以确保血液检查的准确性。
2023高考时饮食注意事项
注意食品安全和卫生炎热的夏季，高温潮湿的环境有利于细菌繁殖，很容易产生食品污染和变质。
因此，在考试期间，尽量在正规餐饮机构的食堂就餐，避免使用外卖摊贩。
烹饪时，食材应充分加热煮熟，选择蒸、炖的方法。
合理分配三餐，合理选择饮料。
早、中、晚三餐的摄入比例约为3:4:3。除三餐比例外，建议以适当增加碳水化合物的食物为主，适量食用富含优质蛋白质的食物。
血糖是唯一能被大脑直接利用的能量来源。它能快速提供能量，维持大脑的正常功能。血糖不足会引起低血糖，如头晕、心悸、出冷汗等。
充足饮水
炎炎夏日不能忽略饮水
水对身体健康起着至关重要的作用。充足的饮用水是保持身心健康的基础。
高考期间饮食的注意事项
1、注意食品卫生不吃或少吃生冷食品，食品应煮透，家中食品制备注意卫生的关键环节，保证食材新鲜，加工和储存注意生熟分开购买即食食品注意食品的保质期和储存条件，注意做好保护，减少食用时间，使用公共勺子和筷子。
2、考试期间，家长应保持正常饮食。他们应该为孩子准备清淡易消化的食物。所有的餐食都要营养均衡，早餐不要吃得太饱，午餐要荤素搭配，晚餐要清淡，不要浓茶和咖啡。
